堅持只收成天然的封蓋蜜
文 / 香醇小編
2021/12/14
營養成分較為高
照蜂蜜主要成分為葡萄糖、果糖,兩種單糖
等待封蓋是為了讓蜜蜂有時間釀蜜,經過蜜蜂自然釀過的蜜,營養成分較為高
蜂蜜為半透明、帶光澤、濃稠的液體,顏色為 白色、淡黃色、橘黃色或黃褐色
比蔗糖更容易被人體吸收,除此之外還含有各種維生素、礦物質和胺基酸
蜂蜜為什麼會結晶?
會結晶不是假蜜喔!!!
蜂蜜內含大量葡萄糖,所以低溫時會結晶是正常現象
不同的蜂蜜因蜜蜂所採集的花蜜不同,所以結晶情況和條件也不一樣
果糖居多的蜂蜜一般結晶很慢,比如龍眼蜜
葡萄糖居多的易結晶,如荔枝蜜和冬蜜
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