鴨腳木蜜、龍眼蜜
文 / 香醇小編
2021/12/16
鴨腳木蜜
特色：皆為結晶砂感，味道苦甜，營養含量較其他蜂蜜高
色澤為淺琥珀色，較易結晶，結晶的鴨腳木蜜呈乳白色，質地優良，味甘而略帶特有苦味。
鴨腳木花是一種非常珍貴的花朵，它需要特定的溫度和陽光才能開花和產生甜美的蜜。通常要求20攝氏度左右的溫度，因此即使在冬天的晴天，蜜蜂也會不辭勞苦地採集鴨腳木花的花蜜。然而，由於鴨腳木花的生長環境極為苛刻，它只在極少數地區能夠生長，因此鴨腳木花流出的蜜量非常稀有，尤其是對於小規模的蜂群而言，冬蜜的產量更是微不足道，僅有幾百斤的產量。因此，鴨腳木蜜的價格遠高於普通蜂蜜，而其稀有性更是讓人垂涎欲滴。
龍眼蜜
照片說明 特色：濃郁香甜，大眾喜歡的口感
龍眼蜜為台灣最大宗的蜜源，香氣濃郁，所以大部分市面上為龍眼蜜居多。
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